《西游记》沙和尚是泥鳅变的。

根据沙和尚的外貌与他的属性，以及他所在的流沙河的环境，还有他的性格特点来分析，此人最有可能是一条泥鳅。此人是一个极为通世故，狡猾的人。所以更像一条泥鳅。

早前沙和尚本来是玉帝身边的卷帘大将，因为触犯天条被贬到了沙流河，成为了沙流精，相貌和性格更像一只泥鳅。

玉帝把他贬到流沙河是有目的，想让他加入取经团队进到西天灵山内部。流沙河是取经必经之路，而沙僧刚好适合在如此恶劣的环境中生存，所以玉帝选择了他。但为了掩人耳目，玉帝以他失手打碎琉璃盏为由，才把他贬下了流沙河。

沙和尚的性格特点：

沙和尚的性格特点可以分为不同的方面，首先他是个非常憨厚的人，对唐僧忠心耿耿，如果说之前他在流沙河时是个作恶的妖怪的话，那么跟随唐僧之后他就成为了一个脚踏实地的老好人。

他没有孙悟空那样菱角分明的性格，也没有那样乖张，更不会像猪八戒那样不思进取偷奸耍滑，在他的身上似乎已经没有了任何不良的缺点。自从他放下自己妖怪这个身份开始，就一直忠心地跟随着唐僧。