评价利润中心管理者业绩的理想指标是“剩余收益”。

剩余收益是一个综合性的财务指标，它不仅考虑了利润中心创造的收益，还扣除了为该收益所必需投入的资本成本。这一指标的核心思想是，只有当利润中心的收益超过其资本成本时，才算是真正为股东创造了价值。这一点与传统的利润指标有着显著的区别，因为净利润没有考虑到资本成本，可能会导致管理者过度投资以追求表面上的高利润，而忽略了资本的使用效率。

具体来说，剩余收益的计算公式为：剩余收益=营业利润-。在这个公式中，营业利润代表了利润中心通过经营活动创造的收益；平均营业资产则反映了利润中心所占用的资本；而最低投资报酬率则是股东对资本回报的最低要求。通过这个公式，我们可以清晰地看到，只有当营业利润超过资本成本时，剩余收益才会为正，这意味着利润中心真正为股东创造了额外的价值。

举个例子来说明，假设一个利润中心的营业利润为100万元，平均营业资产为500万元，最低投资报酬率为10%。那么，该利润中心的剩余收益为：100万元-=50万元。这50万元就是该利润中心在扣除资本成本后，为股东创造的额外价值。如果这个数值持续为正且不断增长，那么就可以认为该利润中心的管理者业绩是优秀的。

综上所述，剩余收益是一个能够全面、准确地评价利润中心管理者业绩的指标。它不仅考虑了利润中心创造的收益，还充分考虑了资本成本，从而能够真实地反映出利润中心为股东创造的价值。因此，在评价利润中心管理者业绩时，我们应该优先考虑使用剩余收益这一指标。