蜂蜜结晶的融化方法：

1、在不超过80℃的温水中，将结晶蜜瓶放入，轻轻摇晃，使蜂蜜逐渐融化。

2、在冬季，可将蜂蜜容器放置于暖气附近，避免过热，待蜂蜜部分融化后，倒入宽口容器中保存。

3、夏季高温时，将蜂蜜瓶置于阳光直射的地方，如院内或阳台，利用自然热量加速结晶融化。

蜂蜜的日常食用方法：

1、果汁混合：将新鲜果汁加入蜂蜜和水，冷藏后成为夏日理想的清凉饮品，具有解暑和提神的效果。

2、凉菜拌食：蜂蜜的可塑性使其成为凉菜的天然替代品，如拌凉菜或草莓，增添风味。

3、蜂蜜泡水：取两汤匙蜂蜜加入半杯温开水，搅拌后饮用，简单方便。

食用蜂蜜的注意事项：

1、避免使用沸水冲泡蜂蜜，以免破坏其营养成分和天然风味。

2、储存蜂蜜时，应避免使用金属容器，以防发生化学反应。

3、蜂蜜结晶是正常现象，不代表质量问题。