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大黄米怎样包粽子好吃
时间:2024-12-23 11:06:34
答案

大黄米怎样包粽子好吃:

1.先将大黄米泡发,泡发时间根据米的品种和大小而定,一般需要泡发6-8小时。

2.将泡发好的大黄米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,直到米粒变软糯。

3.将煮好的大黄米捞出,沥干水分,加入适量的盐和糖拌匀,备用。

4.准备好粽叶,将粽叶在热水中焯一下水,然后晾凉备用。

5.将粽叶摊开,放入适量的大黄米和其他配料,然后将粽叶包裹起来,用细绳子系紧。

6.将包好的粽子放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮1-2小时,直到粽子熟透。

7.取出煮好的粽子,沥干水分,趁热食用。

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