火车餐车不是24小时营业。

火车餐车的营业时间是有规定的，每天早上7:30-8:30供应早餐，中午11:30-14:00供应中餐，下午17:30-19:00供应晚餐，晚上21:00-23:00供应夜宵。火车餐每天晚上11:30之后，还可以给买到站票乘客使用，但是要收取一定的费用。

火车上用餐的方法：

1、自带饭菜或泡方便面

一些旅客会在上火车之前在家里提前做好饭菜，用袋子或盒子装好带上火车吃；或者买几包方便面上车，在车上接开水一泡便可以充饥了。

2、买盒饭或去餐吧吃

每到吃饭的时间，乘务员都会推着一个小餐车，里面放着一盒盒配好的盒饭，旅客可以等餐车到来时挑选餐食，进行购买；也可以离开座位到餐车去就餐。

3、坐高铁时在线点餐

乘坐D、G字头列车的乘客可用手机扫一扫座椅上的二维码，点击“允许”进入首页，就可以看到正在售卖的列车餐食，选择好商品后提交订单，就可以选择送餐到座位上或者到餐车自取，然后填写手机号码支付即可。

4、利用12306APP或官网点外卖

我国率先在高铁上实施旅客点外卖服务，可以通过12306铁路网站、APP点外卖。一般需提前一两小时订餐，上车就可以吃到。