有三个解释：

1、这是一个爱情密码，也就是类似于爱情数字520一样，区别是这个数字321代表的是深爱你三个字，男生对女生说321就是表达自己的爱意。

2、还有就是，有一个游戏会说321木头人，这时对方就不要动了，男生这么说可能是想要亲吻女方，或者是说女方像木头人不解风情。

3、还有一个游戏就是，情侣会检测默契，说出321，然后双方一同说一个词语表达爱意，如果说的相同，就是有默契，之后就衍生出一方说321，另一方就说我爱你。