纯净的豆浆属于胶体.。

胶体的粒子半径在1至100纳米，溶液的小于1纳米，悬浊液乳浊液大于100纳米。胶体可发生丁达尔现象，电泳，沉聚三大性质。

过滤得不干净的豆浆中还有悬浮物。

所以，豆浆可以说是胶体和悬浮液的多相混合体。