九。

解释：

1. 旭日不出是一个典型的猜字谜问题。字谜设计通常围绕着汉字的构造和结构展开，通过对某些部首或偏旁的组合与变换来揭示谜底。在这个谜语中，“旭日不出”可以理解为太阳升起但不完全出来的情景。

2. 旭日不出中的“旭日”，在古代汉字中常常用来指代太阳。而“不出”可以理解为太阳没有完全升起或者升起的一部分被遮挡。这种描述暗示了某种汉字构造的特点。

3. 结合字谜的线索，我们可以尝试将相关部首或偏旁组合起来形成新的字。考虑到“旭日不出”的意象，可以将代表太阳的“日”字部分和其他的部首结合起来。在这个情境下，“九”字是一个可能的答案。“九”字的古字形与旭日不完全升起的样子有一定的相似性，符合字谜的描述。因此，旭日不出猜的字谜答案应为“九”。