歙xī：吸气或通过呼吸吸入。

歙shè：歙县：中国安徽省南部的县。徽墨、歙砚为其特产。

歙，缩鼻也。从欠，翕声。——《说文》。字亦作噏。

很显然，如果和呼吸有关肯定念xi，至于为什么有好几个xi而不用一个，可能古人觉得它在某些情况下才能用，所以要区别一下。比如单写出来“吸”笔画少，看上去比较单薄，这虽然只是一种可能性，而且看上去有点儿戏，但确实出现过，比如“大写的一……十、百、千”等，这些数字的大写就是在特殊情况下，人只不过不是为了看上去不单薄，而是为了防篡改。