首先看你应聘那个行业的品管工程师了。不管你应聘那个行业，这个行业的基本知识是一定会涉及到的。

然后就看你应聘什么样的品管工程师了。品管工程师大概分三种：

1.供应商品质管理工程师（SQE＼VQE）主要负责供应商品质工作。

2.制程品质管理工程师（PQE）主要负责生产异常预防、处理及改善。

3.客户品质管理工程师（CQE）主要负责客户投诉处理，并依据客户要求在厂内开展改善工作。

做品管工程师一般要有经验的，至少要对品管流程有一定的了解。如果你不了解，在面试的时候，用人单位跟你一谈就知道了。

如果你对品管工作有兴趣的话，我建议你先去做做品管员。了解了解品管工作流程，然后再出来找其他品管工作。一般工厂对品管员招聘没有严格要求。有上进心，字写得不错（要写报表的）的话，应该没什么问题。