蒸蛋器两个蛋需要加约300毫升至350毫升的水。

关于蒸蛋器加水量的具体说明如下：

1. 蒸蛋器加水量的重要性：

正确的加水量对于蒸制出美味的蛋非常重要。过多或过少的水都会影响蛋的口感和烹饪时间。

2. 两个蛋蒸蛋器的加水量：

通常情况下，针对两个蛋的蒸蛋器，建议加入约300毫升至350毫升的清水。这个水量能够确保鸡蛋在蒸制过程中受热均匀，达到理想的口感。

3. 加水注意事项：

加水前，确保蒸蛋器内胆干燥，避免水滴直接接触鸡蛋，影响成品效果。同时，不同型号的蒸蛋器可能存在差异，建议参照产品说明书或实际情况进行调整。

4. 烹饪时间与水量关系：

水的量也会影响烹饪时间。如果水量过多，蒸制时间可能延长；而水量过少则可能导致蛋表面过干。因此，确保加水量适中，以获得最佳的蒸蛋效果。

使用蒸蛋器时，确保按照说明正确操作，特别是加水量，这样才能确保蒸出的蛋口感鲜嫩，营养丰富。