抗日奇侠杉木纯子的扮演者是王佳音。

王佳音，中国内地女演员，毕业于中央戏剧学院2005级表演系本科。2009年，出演个人首部电影《决战刹马镇》，从而正式进入演艺圈。2024年，在抗战剧《抗日奇侠》中饰演杉木纯子。

王佳音在《抗日奇侠》中饰演的杉木纯子是一个充满复杂性格的角色，她既有着日本军人的冷酷和残忍，又有着女性的柔情和脆弱。王佳音通过精湛的演技，成功地将这个角色的内心世界展现得淋漓尽致，给观众留下了深刻的印象。

王佳音在演绎杉木纯子这一角色时，不仅在表演技巧上下了功夫，还在角色塑造上进行了深入的思考。她通过理解角色的背景和情感，将杉木纯子的冷酷和残忍与她的柔情和脆弱完美地结合在一起，呈现出一个立体而丰满的角色形象。这种对角色的深入理解和精湛的表演技巧，使得王佳音在《抗日奇侠》中的表现备受观众和业内人士的认可。

以上信息仅供参考，可以通过查看演员表或相关资料来获取更多信息。同时，也可以通过观看王佳音的其他作品来了解她的表演风格和演技水平。