材料：

火龙果2个、淡奶油200ml、炼乳100ml、吉利丁粉10g、水适量。

步骤：

1. 将火龙果去皮切块，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀。

3. 将淡奶油和炼乳混合，加热至微温。

4. 将吉利丁水加入淡奶油炼乳液中，搅拌均匀。

5. 将火龙果泥加入淡奶油炼乳液中，搅拌均匀。

6. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，制成火龙果冰淇淋。

7. 将制成的火龙果冰淇淋放入冰箱冷冻室中冷冻2小时。

8. 将冷冻好的火龙果冰淇淋取出，用勺子挖出适量的冰淇淋，用手将冰淇淋压成球状即可。