贵州农业职业学院热门专业主要包括：园林技术、动物医学、农学、食品科学与工程、生物技术等。

园林技术专业培养学生具备园林设计、施工、养护等方面的技能，该专业就业前景广阔。

动物医学专业着重培养学生动物临床医学、疾病预防与控制、动物药物、养殖管理等方面的知识和技能。

农学专业涵盖了植物生理、植物病理、种植技术等方面的课程，能够培养优秀的农业技术人才。

食品科学与工程专业为学生提供从食品生产到食品销售全过程的知识和技能。

生物技术专业则培养学生具备生物学、生物信息学和生物工程学等综合化的技术。以上专业均在市场上拥有较大的就业需求和稳定的职业前景。