在开斋节期间，以下是一些应该注意的传统习俗和活动：

1. 着装要求：在斋月期间，伊斯兰教徒会特别注重自己的仪态，以表现出虔诚、谦逊和温和。因此，对于非伊斯兰教徒来说，应当避免在公共场合穿着过于暴露的服装，以尊重这一宗教习俗。

2. 公共行为规范：在多数信仰伊斯兰教的国家，斋戒期间在公共场合进食、饮水或抽烟被认为是不礼貌的。这同样适用于在公共交通工具或私人车辆中。在开斋节期间，应当遵守这些规范，以体现对伊斯兰教的尊重。

3. 庆祝方式：开斋节是伊斯兰教的节日，庆祝活动应当遵循伊斯兰传统。节日的主题应当是纪念真主安拉和学习的先知穆罕默德。这个节日并非民族文化节日，因此，不应将其降低为一般性、地方性或少数群体的娱乐活动。

4. 斋戒习俗：成年伊斯兰教徒在伊斯兰教历的九月（斋月）期间会进行斋戒，从黎明前到日落之后，禁食、禁饮和禁房事，以此来自我反省，净化心灵。

5. 食物习俗：在开斋节期间，伊斯兰教徒家庭会制作油炸食品如油香、馓子，并准备丰盛的餐点，款待宾客。这一习俗源于伊斯兰教先知穆罕默德的一个故事，他在一次胜利归来时访问了一位贫穷人家，品尝了那里的油香，从此这一食品成为了节日传统。

6. 清真寺活动：开斋节通常持续三天。第一天，人们会在黎明后打扫家园，并沐浴净身。随后，教徒们会前往清真寺，参与集体礼拜。在阿訇的引导下，教徒们会面向麦加的方向叩拜，完成宗教规定的礼拜仪式。