鸡汤鲜虾面的做法

原料:拉面150克，瘦肉50克，鲜虾4只，香菇2朵，煎鸡蛋1个，高汤、盐、酱油、淀粉、葱花各适量。

做法:

1.先把香菇泡开切丝，瘦肉切丝，放盐、酱油、淀粉拌匀，腌10分钟。鲜虾煮熟。

2.油烧热，放进香菇炒香，加1碗半清水，水烧开后放进肉丝，汤再次烧开后，放入面条、熟虾和煎好的鸡蛋。

3.面条熟透后，洒上葱花即可。