【主料】

(多人份)鸡蛋清3个木糖醇250克白糖100克玉米油250克牛奶190克臭粉10克麦芽糖浆60克

【辅料】

普通面粉1200克泡打粉20克蛋黄液3个奶粉25克

步骤1

把蛋清3个、木糖醇250克、棉白糖100克、玉米油250克、牛奶190克、臭粉10克，麦芽糖浆60一起倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀

步骤2

加入面粉1200克，泡打粉20克，奶粉25克拌匀

步骤3

拌匀后醒10分钟左右

步骤4

醒好后用擀面杖擀成5毫米厚的面饼，用饼干模具压出自己喜欢的形状，抹上蛋液

步骤5

放入预热的烤箱上、下火190度，烤制10分钟左右，出炉凉凉