1990年，年仅18岁的郭卓钊，带着自家小厂的产品，毅然决然地踏上了上海创业之路。面对上海市场的冷遇，他选择租住简陋的住所，白天奔波于各大商家，夜晚则深入研读成功企业家的经验。他抓住机会，通过不懈努力，成功与上海一大中型食品经济协作委员会秘书长建立联系，凭借执着和敬业赢得了入场券，得以在每月的信息研讨会中了解市场动态，结识了众多商店经理，从而使得康辉的产品逐渐在大上海崭露头角。

1991年，郭卓钊把握住浦东开发的机遇，创立了上海正好华食品企业公司，开创了工贸结合的新格局，稳固了他在上海商界的立足点。他不断创新，带领团队开发出如“华华丹”这样紧跟健康趋势的凉果，以及应对高温的康辉冰之系列，甚至融合中西方文化的多种产品，使康辉食品成为市场的宠儿，市场份额不断扩大。

在公益事业上，郭卓钊深明教育对孩子成长的重要性。他慷慨解囊，多次向学校和幼儿园捐款，如1996年一次性向潮安县庵埠中学和郭陇小学捐赠100万。累计至今，他为社会福利事业捐资超过560万元。郭卓钊积极投身扶贫事业，与贫困地区合作，例如在陆河县开设果品加工厂，以及在新疆和湖北等地创办项目，总投资超过1600万元，其光彩事业的贡献被省委通报表彰为全省光彩事业优秀奖之一。