苗族的风俗习惯包括生产习俗、生活习俗、时令习俗、婚姻习俗、生育习俗、丧葬习俗等内容。苗族的风俗习惯实际上是以物质文化为载体的、依附于物质文化的非物质文化遗产，有的体现为物化的文化，有的体现为非物化的文化现象。
一、生产习俗
农业种植业是境内苗族为提供物质生活资料的最主要的生产行业，集中地体现了苗族稻作文明的精髓。在苗族的农业生产习俗中，“活路头”制度、“封土、动土”制度、“开秧门、关秧门”制度和祭献制度是主要的农业生产习俗。
“活路头”制度是苗族在历史发展长河中创造的农耕文明之一，在 20世纪 70年代以前普遍实行。“活路头”是村寨中承担指挥和安排农活生产任务的自然领袖，一般由精通农活技术、懂得节令气候、经验丰富的男性农民担任。“活路头”属义务性质，有世袭和公众推举两类。随着社会的发展和科技进步，苗族“活路头”制度只有在中年人的脑海里留下模模糊糊的记忆。
“动土”、“封土”制度也是苗族重要的农耕制度。“动土”即春耕伊始时由“活路头”主持的仪式，一般在春节后的第一个“卯”日或“辰”日以自然寨为单位举行。 “动土”以后，村寨禁止吹芦笙，到“吃新”以后才解禁。“封土”即一年耕作和收割结?后举行的仪式，一般在“苗年”后第十二天举行。是日，“活路头”祭礼来到举行“动土”仪式的田块用特定的仪式祭祀，是为“封土”。此后，村寨上任何人均不能再下田劳作。自 20世纪 50年代以后，此俗已基本消失。苗族的“封土”，一般限于水田，“封土”期间，旱地仍可耕种。
“开秧门”和“关秧门”为苗族农业种植业生产主要民俗事象。“开秧门”是苗族水稻移栽时的重要仪式，一般在播种后的第三个“卯”日或“辰”日或“午”日举行。“开秧门”前，任何人均不得事先插秧。进行时，家家户户采来树叶、野花等将糯米饭染成“五彩糯米饭”庆贺。“开秧门”这天，“活路头”先行来到来到田边祭祀，在田头插上一根茅草后插上几蔸秧苗，是为“开秧门”。“关秧门”是一季水稻移栽结束时的仪式，日子多选在“开秧门”后的第三个“卯”日或“辰”日。是日，家家户户包好粽子，备好酒菜，将田栽完，插上绑有包过粽子的粽粑叶、辣椒、白刺根、刺苞枝、米草包的木棍，洗净各种栽种用具，返家家祭庆贺。
二、时令习俗
春节为中华民族传统节日，除雷公山、月亮山山区外，境内大部分苗族有 腊月二十三 祭灶神，腊月二十五至二十九杀年猪，除夕打糯米粑、贴春联，除夕夜守年，初一开财门等习俗。开大年初一清晨，有男孩的人家遣男孩趁人未进门之前到房前屋后拾些许柴薪，谓之“开柴 (财 )门”。年初一，男孩要到亲属家给长辈拜年，称“踩年”，长辈以糯米粑、钱币等物赐赏。凯里炉山、黄平、施秉等地苗族以 正月十三 为大年， 正月十四 为新年，拜年等习俗均在正月十四晨进行。“挂清”是春季重要的民俗活动，以腊肉、鸡蛋、鱼、糯米饭、酒以及香纸等祭物，到祖宗坟莹祭祀并扫墓。“四月八”是苗族夏季主要节令之一，主要风俗有吃黑糯米饭，禁役耕牛等。“端午”有吃粽子、悬艾叶、挂菖蒲之俗。凯里苗族有爬山之俗，黄平旧州、施秉、台江、剑河及锦屏、镇远等地苗族有赛龙舟之俗。“六月六”为夏季的主要风俗集中日，苗族有采百草为药、晒药、晒书等习俗。丹寨排调、榕江八开、从江加鸠等地苗族有该日采集百草煮药水行“药浴”之俗。丹寨孔庆、雷山大塘等地苗族还在“六月六”用百草扎成小药包挂在儿童身上“避邪”之俗。
秋季节令风俗主要集中在七月半、八月中秋、九月重阳等节日上。“七月半”凯里、黄平、施秉、雷山、丹寨、麻江等地苗族有“烧包”之俗。中秋之节，凯里、黄平、施秉、镇远、锦屏、雷山、丹寨、麻江等地苗族有煮月亮饭、吃月饼、煮毛豆之俗。农历七月或七、八月之交，在水稻扬花的秋夜，雷山、丹寨、台江、剑河、凯里、麻江等地苗族青年男女有跳“稻花神”、“七姊妹”之俗。在水稻扬花、秋风凉爽的月夜，男女青年集中在一起，点上几柱香，烧上几张纸钱，由一个或几个男女青年用毛巾蒙住脸，坐在凳子上，由几个人用簸箕煽风使其处于昏睡状态，由一人或数人与其对唱，谓之跳“稻花神”，据说人的灵魂受簸箕风煽以后可以升天，到祖先居住的地方去访问，众人可通过该人之口咨询运程流年及婚嫁、姻缘等大事。
苗族的传统乐器有哪些
管乐乐器：有芦笙、芒筒、夜箫、姊妹箫、笛、唢呐等。
弦乐乐器：多为伴奏乐器，主要有二胡、古瓢琴、月琴等。
打击乐器：有铜鼓、木鼓和皮鼓。
芦笙，是少数民族特别喜爱的一种古老乐器之一，是民族节日中必备的乐器。而芦笙更是苗族传统的簧管乐器，在苗族地区广为流传。芦笙是苗族文化的一种象征，苗族芦笙在表演吹奏方面把词、曲、舞三者融为一体，保持了苗族历史文化艺术的原始性、古朴性。
芒筒，是苗、侗、水、瑶等族单簧气鸣乐器，又称地筒、莽筒、芦笙筒。苗语称果董、董 果木，意为筒筒芦笙。侗语称筒卜、咚的，意为大竹筒。流行于贵州、广西、湖南等省区。
夜箫，苗语称“寥”，因多在夜间吹奏而得名，是苗族特有的单簧气鸣乐器。它用无节的细竹管制成，管长50厘米左右，外径约11毫米，内径7毫米左右，管的下端开有4个音孔，上端为吹口，竖吹。在吹口的正面，开有一个长方形缺口，为夹簧片用的，簧片多用薄竹片或芦苇片做成。吹口的背面开有半弧形的缺口。吹奏时气流自弧形缺口进入管内，振动簧片而发音。制作夜箫时，因所用竹材长短不一，管径大小有异，所以它也有高、中、低音之分，但由于箫管细小，只能轻轻吹奏，可吹出两个八度音程。