会向瑶台月下逢这一诗句，其含义指的是只有在仙境般的西王母瑶台，才能有幸一睹如仙子般的美貌。这句诗出自李白的《清平调·其一》：云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。诗中，诗人将主人公的美貌比作瑶台月下的仙女，表达了对绝世容颜的赞美和向往。整首诗描绘了一幅如梦如幻的景象，暗示了遇见如此美人的难得和珍贵。

简而言之，"会向瑶台月下逢"象征着在理想化的环境中，如仙境瑶台的月夜，才能邂逅如此令人惊艳的美貌。这是李白对美的极高赞誉，也是对美好事物的想象和追求的体现。