今天来探讨一下“品味”和“品位”这两个词。 你平时使用这两个词时，是否区分了它们的意义呢？

01 我不太喜欢给人划分等级，所以在使用“品味”这个词时，通常是强调人与人之间的差异。 比如看电视，有人喜欢看综艺节目，有人喜欢看连续剧，有人喜欢看电影，还有人喜欢看弹幕； 旅行时，有人喜欢舒适地待在酒店，有人喜欢到著名景点打卡，有人喜欢漫步街头听故事； 食物方面，有人喜欢吃榴莲，有人离得远就掉头跑； 这些，都只能说他们的“品味”不同。 “品味”这个词更侧重于“品”字，常被用作动词。 不同的人有不同的“品”习惯。 有人喝咖啡时，喜欢一口喝尽，感受它的强烈冲击；有人则喜欢慢慢品尝，让它充分浸润每一个味蕾。 无论是茶还是酒，情况都一样。 这一切，只是不同，没有高低之分。

02 然而，当我体验的事物越来越多，就必须承认，确实有些东西，品起来是有高低之分的，这时候只能说是“品位”的不同了。“品位”与习惯、喜好无关，而是与“颗粒度”有关。 端起一杯手冲咖啡，是否能察觉到它散发出的独特香气？ 是柑橘、花香、巧克力，还是坚果？ 它浸润味蕾时，除了苦和酸，又品到了什么味道？ 放下杯子，呼吸之间，又感受到了什么气味？ 之所以说“品位”有高低，是因为品质差的豆子，会让你体验到一些不愉快的杂乱气味。 而当你充分体验过高品质的咖啡豆，就会发现“再也回不去了”。 当“颗粒度”变得更细致，就会经常体验到这种“再也回不去”的感觉。 这也是为什么会有那句俗语：由奢入俭难。

03 人们常说，结婚后的一个重大考验是新房装修。 这时，由于“品位”不同，可能会引发“战争”。 你因为接触过各种剧，了解美式田园、欧式轻奢、地中海、北欧风等各种风格，并能分辨出每一种风格中的各种变化。 而对方，只知道自家中式装修，而且是停留在70年代的风格。 这样的“品位”差异，可能会让人感到疲惫。 有时候，“品位”的提升，只需一瞬间，从“不知道”、“没概念”到“知道”，就完成了提升。 在做出装修决定之前，一起看看不同风格的装修，甚至一起看看几部剧，可能都会让“品位”的差距尽可能缩小。

04 有些“品位”可能需要半生的时间，才能有所提升。 杨振宁教授曾开设一门课程，讲解如何培养阅读物理学文献的“品位”，因为他认为，“品位”不足，即使了解的知识点再多，也成不了大学问家。 在众多论文中，迅速找到那些“品位高”的，是成功的第一步。 换句话说，你的阅读“品位”，将决定你在某个领域能走多远。 要想提升这样的“品位”，需要一步步积累，可以从“正统”的文献和作品开始，再到权威的综述论文，最后再到有趣的专业著作、通俗读物。 一步步积累，一步步让“颗粒度”变细，一步步提升“品位”。

05 因此，如果希望自己在某个领域的“品位”提高，最重要的就是提升“颗粒度”。 你不能让一个认为粉红、血红、玫瑰红都是“红色”的人，一下子就分辨出你嘴上的口红，究竟是死亡芭比粉，还是珊瑚粉。 对吧？