在印尼的语言中，"Kopi"代表着我们熟知的咖啡，而"Luwak"则是指一种特殊的麝猫，学名棕榈猫，它们与家猫有着相近的血缘，主要栖息在苏门答腊岛北部的繁茂丛林中。一个有趣的现象是，麝猫以野生咖啡果实为食，然而，这些咖啡豆并未被完全消化，反而在它们的排泄物中被发现。这些独特的咖啡豆，经过清洗和去壳的精细处理，可以烹煮出一杯口感醇厚、香气四溢的顶级咖啡。

然而，这些被誉为"麝猫咖啡"的珍贵豆子来源非常有限，因为它们的搜集过程极其艰难，需要在麝猫的自然环境中进行，这就使得它的市场价值极高。因此，每一杯麝猫咖啡都蕴含着自然的馈赠和人工的精心，使其价格不菲，成为咖啡爱好者眼中的珍品。

扩展资料

麝猫咖啡也叫猫屎咖啡（KOPILUWAK）.相传印尼当地人在殖民地时期被禁止喝咖啡，咖啡专供达官显贵饮用。当地百姓偶然间发现麝香猫（LUWAK）的粪便中有咖啡豆，经过清洗除臭后味道绝佳。2003年在美国著名的脱口秀节目（OprahWinfreyShow）中，提到了这款咖啡，使其名声大噪。