少数民族的风俗习惯丰富多样，其中包括以下几个具有代表性的节日：

1. 火把节：火把节被一些民族视为星回节，是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的古老传统节日，被誉为“东方的狂欢节”。节期通常在农历六月廿五，也有地区在六月廿四。主要活动包括斗牛、赛马、摔跤、歌舞表演等。

2. 赛装节：赛装节是彝族少女的时装表演节日。楚雄彝州有两个地方庆祝赛装节，永仁县直苴村的时间是农历正月十五日，大姚县三台乡的时间是三月二十八日。这是一个展示彝族人民智慧、勤劳、能干的日子，也是爱美、选美、比美的时刻。

3. 尝新节：尝新节，又称“吃新节”，是仡佬族、苗族、布依族、白族、壮族等民族的传统节日，尤其在仡佬族中盛行。节日定在每年农历七月初七，稻穗初黄的仲秋时节，白族农家欢度尝新节，庆祝辛勤劳动的成果。

4. 祭火：蒙古人的牧民和猎民对火十分崇拜，因为他们的祖先信仰萨满教，认为火是天地分开时产生的，因此对火神母“渥德噶赖汗·额赫”更加敬仰。祭火分为年祭和月祭，年祭在阴历腊月二十三举行，月祭则在每月初一、初二进行。

5. 丰年祭：丰年祭是台湾原住民最隆重、规模最大的传统节日，相当于汉族春节的地位。又称为“丰收节”“丰收祭”或“收获节”，在每年秋收季节举行，为期一周左右。

6. 满族填仓节：填仓节是中国民间一个象征新年五谷丰登的节日，相传是仓王爷的生日，每年正月二十五庆祝。这一节日寄托了人们对新一年丰收的期望。