正常人的舌苔颜色通常为淡红色且表面覆盖一层薄薄的白色苔垢。

以下是详细解释：

1. 舌苔的基本颜色：正常人的舌苔应该是淡红色，这种颜色反映了舌头的正常血液循环和健康状况。

2. 舌苔的表面特征：正常的舌苔表面会覆盖一层薄薄的白色苔垢，这是由舌乳头间的菌丝、食物残渣、白细胞等组成。这些白色苔垢通常不会过于厚重或呈现异常颜色。

3. 舌苔变化的意义：舌苔的颜色、厚度和湿润度都可能随着身体状况的变化而发生变化。例如，舌苔变白可能表示消化系统的问题，舌苔变黄可能表示体内热气或湿热较重。因此，观察舌苔的变化有助于了解身体的健康状况。

4. 舌苔的个体差异：需要注意的是，个体差异存在，有些人天生舌苔颜色偏淡或偏红，这都是正常的。但如果舌苔出现明显的异常变化，如颜色过深、过浅，或出现异味、疼痛等症状，则应及时就医检查。

总之，正常的舌苔颜色为淡红色，表面覆盖一层薄薄的白色苔垢。观察舌苔的变化有助于了解身体的健康状况，但个体差异存在，如有明显异常变化，应及时就医检查。