挖荠菜的顺口溜是：闲来无事挖荠菜，回到家里择荠菜。一遍一遍淘荠菜，乒乒乓乓剁荠菜。和肉一起搅成馅，高高兴兴包起来。下到锅里团团转，满口香味艳荠菜。顺口溜源于生活，最常见的是卖货小贩使用，物品卖的好坏和顺口溜编的好不好有很大的关系，顺口溜使用得当甚至可以达到货卖清场的目的。其具有易于上口、悦耳响亮、好念好记、且幽默诙谐、生动形象的特点。