徐州建筑学院是一所具有专科性质的高等学府。其历史可以追溯到1979年1月，起初是中国人民解放军基建工程兵第三技术学校，后来经过一系列的调整和升级，于1999年正式成为徐州建筑职业技术学院。在教育改革的推动下，学校在2008年被教育部和财政部认定为“国家示范性高等职业院校建设项目”院校，并在2024年顺利更名为“江苏建筑职业技术学院”，同年通过国家验收，正式成为国家示范性高职学院。此外，学校还设有江苏建院大学科技园，为学生和社区提供创新与实践的平台。