扬州修脚大师刮脚丫技巧：“捏刀”、“逼刀”、“卡刀”三法；持脚有“支、捏、抠、卡、拢、攥、挣、推”八法。

扬州修脚持刀有“捏刀”、“逼刀”、“卡刀”三法；持脚有“支、捏、抠、卡、拢、攥、挣、推”八法。最以刀术而著称，有“捹”、 “断”、“片”、“劈”、“整”、“挖”、“起”等八法，刀刀有术，形成套路。

其流程如行云流水，循序渐进，因人而异，因病而宜，圆润轻巧，俗称“肉上雕花”。巧用指力、腕力，讲究出手轻，捹得平，铲得圆，断得净，不老不嫩，刀路清晰，刚柔相济，“稳、准、轻、快”。

扬州修脚属“中医外治”，有病治病，无病保健或休闲。刮脚刮法多变，祛除趾间老皮、死皮；捏脚，通过毛巾着力于脚趾间、足掌，运用撩、捏、拖、挤、揉等手法，刺激神经末梢，消除瘙痒，使人愉悦。

扬州修脚，亦称足医，俗称扦脚，广义还包括刮脚、捏脚，是指修脚师通过望、问、触、摸，使用专用刀具，运用修脚技术，辅以适当中药材，对脚部进行修治的一种医疗技术。“足为人之根”，人走路长久，极易生足病，如不及时修治，则有损健康。

传承保护：

新中国建立后，修脚师的劳动和技能得到全社会应有的尊重，新一代杰出的女修脚师陆琴当选为全国人大代表，她创办的“陆琴脚艺职业培训学校”已培养修脚师数千名，在国内开设“陆琴脚艺连锁店”近百家。2006年，扬州修脚师还应邀到日本、比利时等国展示修脚术。

扬州修脚是祖国医药百花园中一株奇葩，丰富了传统医疗，是“平凡的工作，崇高的事业”，它保存了“扬州三把刀”鲜活的民俗文化记忆，倡导了文明、健康的生活方式，至今更呈现出可持续发展的态势。