【主料】

2人份低筋面粉250克芒果1个

【辅料】

杏仁粉20克黄油125克糖粉100克食盐3克鸡蛋1个冰淇淋1大勺牛奶适量

步骤0

派皮：低筋面粉250克、黄油125克、糖粉100克、杏仁粉20克、盐3克、鸡蛋1个(这个量可以做两个6寸派，派皮一次可以多做一点，用不完放冰箱冷冻，可以保存一个月。下次用的时候先放冷藏室解冻即可)

馅料：芒果适量(一部分打成泥，一部分切块。)1个、冰淇淋1大勺、牛奶适量

一、派皮：

步骤1

准备材料，黄油软化加糖粉搅匀，加鸡蛋搅匀

步骤2

加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、盐揉成面团，放冰箱冷藏松弛30分钟以上，松弛好后取一半，擀成厚约3厘米的薄片

步骤3

铺在派盘上，用擀面杖滚过，切去多余的部分，用叉子在底部插小孔，烤箱预热190度，烤20分钟后取出

二、馅料：

步骤4

芒果泥加牛奶拌匀，加入冰淇淋融化后拌匀，加入芒果块拌匀即可，馅料倒入派皮，成功。开吃