泉州的高中包括：

1. 泉州一中

2. 泉州实验中学

3. 晋江一中

4. 石狮一中

5. 南安一中

6. 泉州市培元中学等。

以下是

泉州是福建省的一个教育重镇，拥有众多优质高中。这些学校不仅为学生提供了丰富的课程选择，还注重培养学生的综合素质和全面发展。

泉州一中是泉州市最早成立的高中之一，历史悠久，教学质量高。泉州实验中学在创新教育方面表现突出，为学生提供了多样化的学习机会。晋江一中以其严谨的学风和高水平的教学质量赢得了广泛赞誉。石狮一中注重培养学生的综合素质，尤其在体育和艺术方面表现优秀。南安一中是另一所知名高中，为学生提供了全面的教育资源和丰富的课外活动。

除了上述学校，泉州市还有许多其他优秀的高中，如泉州市培元中学等。这些学校都在不断努力提高教学水平和培养学生的综合素质，为泉州的教育事业做出了重要贡献。