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牛瘪火锅真的是牛屎吗
时间:2024-12-23 15:29:48
答案

 牛瘪是牛胃和小肠里没有完全消化的草料,经过多道工艺加工而成,绝对不是“牛粪”,牛瘪因混合了胆汁、消化液等,有着淡淡的苦味,因消化的大多是青草,所以颜色会是绿色的,如今牛瘪一般用来做“牛瘪火锅”,口味还是比较容易接受的。

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