白兰地的喝法：

1.干式或短杯式：将白兰地倒入干式杯中，加入一到两颗冰块，慢慢地品尝。

2.加水式：将白兰地倒入高脚杯中，加入一点冰水，轻轻搅拌后饮用。

3.加冰激凌：将适量的白兰地倒入杯中，加入一球冰激凌，饮用时注意搅拌均匀。

白兰地的禁忌：

1.不要过量饮用：白兰地含有较高的酒精度，过量饮用会对身体健康造成严重影响。

2.不要与药物混合饮用：白兰地与部分药物会发生反应，影响药效。

3.不要在驾驶或操作机器时饮用：饮酒后会影响身体反应速度和注意力，容易导致意外事故发生。