在春季应保持在0.7-1.2米左右，因为有时候水浅会有利于水草的生长和水体里面浮游生物的发育！池大下根据实地情况，1～3亩建一个环形或回形，也可皿字形，池边要有坡度，但不能太陡，中间留小岛。小龙虾养殖池这个水深，我们在设计的时候就要做好相关规划，有适当的浅水区，水深1米左右，有适当的深水区，水深1.5米左右。浅水区主要是供小龙虾觅食、蜕壳用的。

夏季龙虾生长最为旺盛，又加上投喂饲料施肥量较大，应该有个固定时间接入新水进塘，这也是我们调节水质最常用的最经济适用的方法之一。一般每七到十天加注新水一次，小龙虾的生存能力很强，条件不允许的情况下，也没必要刻意的再去加深养殖地的水深度！但是，在整个养殖地中还是有一个水面较深的地方为佳，池塘与水源不超过50米，减少加水时间。有的养殖户不注意，进水需要拉200米的6寸水管，一年下来电费就是好几万，成本就是无形中增加的。最好是下埋管道直接进水。

在前期水草生长期间水位控制在20公分左右，到6月下旬加深至30-40公分，再到七月中旬水加深到60-80公分，8月初就可以加深到100-120公分，可以说水体的溶解氧主要是由水藻和水草生产的。但是它们制造氧气需要通过光合作用来实现，所以，水位太深的话留面临着光照不足的问题，光照不足。

养殖小龙虾必须有适当的深水加适当的浅水，全部都是深水养殖，小龙虾也是难有高产的，全部都是浅水养殖，小龙虾也同样难高产。在养殖场地的选择上，一定是要根据自己所在地区的情况来确定。如果只有稻田可以养殖就选择稻田，有条件的可以选择池塘，湖泊等。