1. 红茶属于全发酵茶类。在发酵茶的分类中，包括不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶，红茶就是全发酵茶的一种。

2. 经过全发酵处理的茶叶，冲泡后的茶汤会呈现红色或橙红色，这是红茶的一大特点。红茶的香气独特，难以用言语准确描述，但饮用后会在唇齿间留下持久的香气，给人留下深刻的印象。

3. 红茶具有温和的性质，适合大多数人饮用。它有助于促进消化、增加食欲，并且对养胃有好处。此外，红茶还具有保护心脏功能的作用。然而，应该注意的是，红茶最好趁热饮用，因为放凉后的红茶中，许多营养物质会大量流失。