茶不能倒满是因为待客礼仪和表达尊敬。
俗话说“茶倒七分满,留下三分是人情”。如果把茶倒满,满满的一杯茶,咄咄逼人,让人敬而远之。茶不倒满就是为了留下一些空白,剩下的三分,是人情是余地是分寸。因为茶是热的,如果倒满了,那整个杯子也都是热的,很容易烫着客人的手。所以要让杯子留出,一些位置可以用手握住。
比起喝茶,更好的说法是“品茶”,一般一壶茶要分几杯倒。所以要分的比较平均,如果前几杯倒太多,后面几杯就无茶可倒了。品茶要慢饮,喝茶汤,看茶色,闻茶香,如果倒太满,品茶的时候容易撒,不方便品。
无礼行为
“茶满欺客”,这句话虽然说得都是和喝茶有关。但是其中却也蕴含着大道理,古人以茶道教育后人,做人做事要把握住分寸,凡事留出一线余地,待人宽容,做人虚心。所谓“茶满欺人”,就是在劝诫我们,给客人斟茶的时候不要将客人的茶杯倒得满满的。因为这样做就算是出于好心,希望客人多喝点,也有可能会惹得客人不高兴。
在沏茶之时,将茶杯倒满是十分无礼的行为。奉茶之时,主人会将用茶盘将茶杯送至客人的右手前,邀请客人品茶。茶泡好之后,客人不会急于饮茶,还需观看茶色,端起杯子闻茶香,再细细品茶。