一、沙冰的基础制作方法

沙冰是由刨冰机刨碎的冰粒加上作料制成的，入口即化。除了基础的冰块，我们还可以添加各种水果、奶类、糖浆等食材，增添沙冰的口感和味道。

家庭简易做法：

1. 准备材料：水果（如草莓、芒果、西瓜等）、炼奶、冰块、榨汁机。

2. 将冰块倒入榨汁机中，再加入切好的水果和适量的炼奶。

3. 搅拌成冰沙状。

4. 倒入容器中，用剩余的水果装饰。

二、美味沙冰推荐

1. 芒果沙冰：

* 主料：芒果2斤。

* 调料：柠檬半个、白糖200克、水700毫升。

* 做法：芒果去皮切肉，加入柠檬汁搅拌成泥。煮糖浆后加入芒果泥，搅拌均匀后加适量水，放入冰箱冷藏至半凝固。最后，加入蛋白糖霜搅拌均匀，继续冷冻。

2. 西瓜沙冰：

* 主料：西瓜500克。

* 调料：白糖少许。

* 做法：西瓜去外皮和内籽，加入白糖搅拌好，放入冰箱冷冻至有结冰现象，然后放入冰淇淋机搅拌20分钟。

3. 草莓沙冰：

* 材料：草莓、冰块、糖水、白汽水。

* 做法：草莓洗净去蒂切块，与冰块一起放入沙冰机搅成碎冰，再加入其他材料继续搅拌即可。

4. 椰芒沙冰：

* 主料：芒果、椰浆、冰块。

* 调料：糖浆。

* 做法：芒果切块，与冰块、椰浆、糖浆一起放入沙冰机搅拌。

5. 绿豆沙冰：

* 主料：绿豆、冰块。

* 辅料：炼乳。

* 调料：糖浆、白砂糖。

* 做法：绿豆煮烂后加糖调味，将冰块打成沙冰，将绿豆铺在沙冰上，加入炼乳和少量糖浆即可。