牛轧糖买不到黄油可以用奶酪来代替。

牛轧糖的做法：

主料：棉花糖80g

辅料：奶粉50g

1、准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，

2、将棉花糖放入盒子中，

3、盛有棉花糖的盒子放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，

4、放入准备好的奶粉，

5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，

6、放入花生，

7、搅拌均匀，

8、由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，

9、在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，

10、从盒子中取出初做成的牛轧糖，

11、在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

12、切成块，就可以食用了。

注意事项

1、棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了，

2、花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包装袋中的花生，溶化后的棉花糖也会很快变硬，所以动作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波炉融化一次。最好是放入冰箱中，冷藏一下，这样就会更容易成型，