大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色。经过悠久的历史，漫长的岁月里，省份不断的发展和继承，有很多丰富的民俗文化互动，进而形成了我们熟悉的当地文化特色。我整理了一下相关内容，希望对您有所帮助。

一、揭阳的传统文化元素及习俗

（一）节庆

1、春节

夏历正月月朔，习惯称为“过年”。一早，潮邑人便走亲访友，称为“拜年”。拜年时

一样平常都应带“大吉”（即柑，大于桔，故称“大吉”），都以双数为吉利，被访主人也应以“大吉”回赠，以示配合吉利，并互 道“新年好”、“恭喜发财”等以表吉利之愿。大岁首一，按揭阳传统例俗，多数人家早餐吃斋，以示对佛祖的恭敬和敬佛的老实。春节时代，城乡都构造舞狮、猜灯谜、游标旗、潮州大锣鼓等文娱勾当。别的，成人还要给白叟、小孩送“压岁钱”。

2、人胜节

正月初七为人日，亦即人胜节。（晋议郎董勋《答问礼俗》“女娲氏开天辟地，正月一日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马、七日作人”）。是日，民间以七样蔬菜混煮作羹充食，谓食七样菜（又称“七样羹”。这七样菜一样平常取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。由于萝卜取“洁白”；韭菜俗称久菜，与春菜一样取“终年回春”；葱取“聪明”；芹菜取勤恳；大蒜、厚合取“诸事合算”），可得财运利市。

3、出花园

揭阳潮语区，凡满15岁的男女一样平常于昔时夏历七月初七停止“出花园”仪式，以示长大成人。近似当代的“成人节”。出花园时，外祖家给外孙办“出花园礼”。通常有红公鸡、红屐、酵果等。亲邻多备布料或肉、蛋为贺。喜家则置办祭礼“拜公婆母”（一样平常于凌晨四五点摆布拜祭）。当日，孩子要吃甜丸、红鸡蛋和甜猪肝，意谓圆满上进。“咬鸡头”是出花园时在餐桌上必需的仪式，喻示着本身已成人。

4、中秋节

夏历八月十五日，是晚，家人团聚吃月饼，品生果赏月。本区民间中秋节品，必有月饼、芋头、柚三种。相传元初，统治者强迫汉人每家养一名元兵，抗元人士不满其压迫，乃借月饼传书，商定各家中秋夜某时杀死所养“元番”，是夜一举成功。那时汉人称元兵为“鞑鬼”，故中秋节食芋剥皮谓之“剥鬼皮”，剥柚食肉谓“吃鬼肉”。习惯中还有“拜月娘”，荡秋千，烧瓦塔等勾当。

5、冬节

夏历冬至日为冬节，俗称“小过年”。旧俗冬节要祭拜神明和祖先，祭品中必有糯米圆，以示大团聚。民间有“食过冬节圆，就多一岁”之说。也有效糯米圆粘于器物、屋柱、耕牛之上，以祈丰收的风俗。

（二）功夫茶艺

潮汕功夫茶浮现“和、爱、精、洁、思”的特征，而揭阳的茶艺重在烹茶，有严格功夫轨范，称为8步法：纳茶、候汤、冲泡、刮沫、淋罐、烫杯、洗杯、筛点，即首先是泥炉起火，砂铫淘水，煽炉洁器，开水热罐；接着是倾茶素纸，分袂粗细，最粗者填于罐底滴口处，次其细末，填塞中层，另以稍粗之叶撒于上面；然后提铫高冲，壶盖刮沫，淋盖追热，“烧盅（盅即茶杯的俗称）热罐”后再洒茶。洒茶时有二句口诀，叫“关公巡城”和“韩信点兵”。品茶时，乘热端起，杯缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽。饮完之后，再闻闻杯底，领略其余香，品评其气息。

（三）赛龙舟

揭阳赛龙舟勾当，历史悠长。揭阳素称水乡，溪涧交错环抱，榕江南北二河、练江、龙江水深流长，河面宽广，波平浪静，是划龙舟的益地方。赛龙舟勾当，历代不衰。揭阳龙舟在潮汕各市县中，最长最大：舟长32米、宽1.5米，共设桨25对，舵一支。揭阳龙舟，外型美、气派大，龙颈细长，龙首昂扬，威武俊秀。从建造到龙舟下水、上水和参加竞赛，都要停止各类仪式，稳重讲究，旧时有“龙船锣鼓戏”之鄙谚，意为赛龙舟、营（游）锣鼓、做大戏。每年端午节前，龙舟落水时要停止仪式，称“试桨”。清末曾任福建巡抚的丁日昌，晚年假寓揭阳时，曾建议主持、约请潮阳、普宁、揭阳等地龙舟队在榕江南河停止比赛，成效，揭阳棉树红色舟夺魁，丁日昌授予“钦差大臣丁赏”红绒锦旗。

（四）潮剧

潮剧，是潮汕地方剧种，用潮汕方言演唱，明嘉靖年间，揭阳潮剧已有本地特有剧目《荔镜记》、《苏六娘》等。

潮剧流布于广东东部、福建南部以及台湾、泰国、新加坡、马来西亚、柬埔寨、越南等国潮人聚居地区。唱腔是曲牌联缀体和板式变化体两种体系编制的交融，保留着一唱众和、二三人以同唱一曲和曲尾帮唱的情势。乐调分轻三六、重三六、活五和反线，伴奏音乐领受民间大锣鼓乐、庙堂音乐、民间小调等；乐器有唢呐、笛、二弦、胡弦、扬琴等，锣鼓有大锣、小锣、苏锣等。脚色晚期生、旦、丑、外、贴、末、净等七角，至今世生长为十种丑、七种旦、五种生、三种净，其中以丑、旦表演最有特色。

（五）婚嫁

揭阳旧时婚俗，要经问名、纳吉、纳彩、请期、纳征、迎亲等六道轨范，谓之“六礼”；有些地方有女儿出嫁前夜睡草席之俗，相传此俗源自昔年一后母凌虐羞耻前人所遗之女，

令其如斯睡法，不料此女后发富起身，后世郁勃，自此人们便仿效相沿成俗；别的尚有“提油舅”、“做四句”等俗。“提油舅”即女儿出嫁当日要由其兄弟提五件礼物同往男家，称之“提油舅”。“做四句”是指嫁娶的各类仪式，女家要聘一位如戏剧中宾相一样的老妇女，唱四句“祝颂语”来主持，四句有商定俗成的，亦有现场自编的，多数押韵，诙谐。揭邑还有一俗，为其他地区少见，即将要结婚之男女，如遇家中出丧（一样平常指尊长），则必在百日内结婚，不然要三年前方可行嫁娶之礼。

（六）纸片子

铁枝木偶又称纸片子，俗称皮猴戏，传入粤东距今已有七百摆布年历史，纸片子是潮汕地区戏剧艺术的奇葩。晚清从前，纸片子以影现，叫竹窗纸影，是用皮革或纸板平面雕镂成各类人物外形，透过灯光在棚窗纸幕上投影表演的一种戏剧情势。至清未，改影现为形现，将原皮革或纸版平面雕形改为木偶立体外型，木偶背部和两手各穿一根铁线，以供把持表演。纸影改为木偶，但潮人习惯仍称为纸片子。

纸片子也属地方剧种，皆为潮音班，有正音戏、潮音戏。纸片子表演时，台内仅有五、七小我，包揽了生、旦、净、丑各行脚色的表演唱和鼓乐，故潮俗有“手打鼓、脚打锣、口唱歌、头壳撞深波”之谣谚。

（七）广场文化

1、摆猪羊风俗

摆猪羊是揭东县新亨镇硕联村村民每年夏历正月十六、十七敬奉财神赵公明和关公的一项习惯勾当，由硕联村部属十个天然村（俗称十社）轮流主理，每个天然村十年轮到一次摆猪羊勾当。村民经由过程每年摆猪羊一系列习惯勾当，庆祝曩昔一年糊口充足安康，同时祈盼新的一年风调雨顺、生意茂盛、吉利好运、糊口完竣。

硕联村摆猪羊风俗起源于明朝中期，距今已有500多年历史。每年的主理社在前一年就起头预备，自养大猪肥羊，到正月十五元宵节这一天，家家户户张灯结彩，宰杀大公猪大公羊，然后将其摆在“卉”字型木架上，猪口、羊口塞上桔子，猪身、羊身贴着“吉”字或双喜字样，寄意吉利好运。全村近千头猪羊摆在一起密密层层，排场非常壮不雅观不雅观。勾当过程中还举办舞狮、标旗锣鼓队、潮剧表演、赛花灯等文艺勾当。

2、英歌舞

英歌舞是一种融跳舞、南拳套路、戏曲演技于一炉的民间广场跳舞，表演气焰豪壮，空气浓烈。相传英歌舞始于明代，取材于《水浒》中梁山泊铁汉元宵节大闹台甫府的故

事。跳舞队分前棚后棚，前棚一样平常由36小我构成，大型的由108人构成，每人手执一对彩色木棒，配合锣鼓点和呼喊，挥舞双棒交错翻转叩击，边走边舞，一步一呼，行列变化或“长蛇挺进”，或“双龙出海”，“四虎并驱”，或“二龙相斗”，翻腾穿插18套式。后棚人数若干好多不等，但最多不跨越72人，扮成各式杂耍艺人配合前棚表演。

揭阳英歌舞已有300多年历史，流行于普宁、揭东等地，以普宁的英歌舞最为闻名，被誉为“英歌舞之乡”。

3、游神赛会

揭阳地区游神，以游城隍神和关帝神最为浩大。旧俗均在每年正月间，时城中绅士和各馆头先择定吉日游神。游神编制多种多样，大型的配有高灯彩旗、花灯、扮景、醒狮队、大朋标、大锣鼓、笛套音乐、英歌舞等。乡卑劣神，各村时辰不合，编制大同小异。游神时，必伴演大戏，称为“神戏”，听说专为神表演，故戏台均搭在神庙正面。旧俗赛会多在每年九月停止，但也有于本村社庆日停止的。赛会时，各村供奉村信奉之神，备齐“三牲”、“五牲”及用食物精制成的各类艺术品，如用糯米粉制成各类飞禽飞禽、奇花异卉等，枚举于神座前，既是拜神，又是比赛看谁手艺高。

4、烧龙

揭阳烧龙，始于明代磐溪都之古乔，即今磐东之乔西，乔东，乔南。现已沿革为揭阳最浩大的一种民间艺术勾当。按其传统风俗，每年夏历正月初二起，起头游龙迎春，至初十晚烧龙。彩龙身上装满炊火，由一群青壮男人托举，燃烧烧龙时，伴随锣鼓声，爆竹声，彩龙腾跃飘动，口吐火球，身喷炊火，五彩精明，极为壮不雅观不雅观。别的，烧龙时天色尚寒，而舞龙者仅身着短裤，身涂植物油（火星掉在身上易滑落），炊火映照之下，全身红光发亮，成烧龙时又一奇景。相传烧龙勾当是祷告昔时风调雨顺，五谷丰收。

5、行彩桥

行彩桥是揭阳民间一种祈福习惯，历史悠长，流行于今揭阳市区和揭东县一带。勾那时辰一样平常均在每年夏历正月十一到正月十六日之间。在十一日之前是预备阶段，好遍地桥梁由四周群众用榕叶、彩带、彩灯打扮。十一日称为“行头桥”，十五日正日称为“行二桥”，排场比行头桥较为浩大，十六日称为“行尾桥”，是这个系列勾傍边的最高涨。旧俗称：凡参加行彩桥的人，都暗祈神赐福，并各作四句：“摘榕叶，日日有钱揸（拿）”，“行侨肚，明年娶雅亩”等。

6、不雅观不雅观花灯

不雅观不雅观花灯是揭阳民间一种游艺风气，时辰一样平常都在每年元宵节前后。元宵节也称上元节，是中国一个传统节日，元宵不雅观不雅观灯其历史渊源也早。据清《揭阳县志·岁时》载：“上元张树灯，放烟花，扮人景，舞狮子，猜灯谜；妇女渡桥，谓渡厄，或采青拾瓶嘴回归，取义生男；村落架秋千为戏，斗畲歌，唱得佳音获胜。是晚欢饮今夜”。元宵不雅观不雅观花灯，揭阳城乡甚为流行。节日前后，花灯鼓乐，满城如醉。林林总总花灯，比比皆是，有屏灯、纱灯、花灯等。

7、竖灯杆升彩凤

揭东县龙砂“竖灯杆升彩凤”，是潮汕地区习惯大不雅观不雅观中独具特色的习惯勾当。是揭东县港畔村及其四周江姓村民（旧称龙砂族）用以留念其先祖、南宋爱国名相江万里。“竖灯杆升彩凤”，便是用一根10多米长的毛竹，尾部留着竹叶，竹尾挂灯笼，灯笼上方挂着一只五色“彩凤”，凤尾与凤身都披上绣有金色丝线的红绸缎，上面写着“吉利”、“幸福”字样，凤下挂着风铃，风一吹，“彩凤”转动，铃声清脆动听。白昼，一支支竹竿，一只只“彩凤”，一家连一家，极为壮不雅观不雅观；夜里鉴赏，灯笼和“彩凤”上安装的各式闪灯一齐亮起，形成一座色彩斑斓的灯城，辉煌靓丽，蔚为壮不雅观不雅观。

二、揭阳介绍

揭阳市位于广东省东南部，地处粤港澳大湾区与海西经济区的地理轴线中心。1991年设立为地级市，辖榕城、揭东2区，揭西、惠来2县，代管普宁市，并设揭阳产业园、空港经济区、大南海石化工业区、粤东新城等经济功能区，构建揭阳中心城区、普宁主城区、揭阳滨海新区（惠来）三个粤东城市群城市中心和揭西生态发展示范区“三中心一示范区”区域协调发展布局。全市陆地面积5240平方公里，海域面积9300平方公里，现有常住人口705万人，海外侨胞、港澳台同胞和外出乡贤近600万人，是粤东地区面积最大、人口最多的地级市。

——揭阳是广东沿海经济带东翼主战场。揭阳滨海新区是广东省委省政府专门规划、专项政策支持打造的广东沿海经济带重点平台，已经落户中石油年产2000万吨炼油+260万吨芳烃+120万吨乙烯炼化一体化、国电投90万千瓦海上风电、中海油粤东LNG一体化、吉林石化年产60万吨ABS、昆仑能源LNG、GE海上风电机组总装基地、明阳新能源综合基地等一批重大项目，并依托省支持政策、联合招商局集团规划建设粤东新城，初步形成粤东新城、大南海石化工业区、惠来临港产业园“一城两园”发展框架，有望建成粤东城市群新城市中心和临港万亿级新兴产业集群。

——揭阳是空铁港综合枢纽。揭阳潮汕国际机场是4E级干线机场，已开通69条定期航线，通航62个境内外城市，2024年旅客吞吐量近650万人次，列全国第44位，运量与内地省会城市和副省级城市机场处于同一行列。揭阳港是国家对外开放一类口岸，已建成各类港口泊位52个（其中10万吨级泊位2个），前詹通用码头、大南海公共码头等一批新建码头及配套疏港铁路加快推进；厦深高铁、梅汕客专、汕汕高铁在揭阳设立5个站点，并与机场无缝对接建设换乘中心。全市高速公路密度达6.1公里/百平方公里，居粤东首位，实现“县县通高速”。

——揭阳是广东制造业重要基地。拥有五金不锈钢、纺织服装、制鞋、医药、玉器等优势传统产业，荣获“中国五金基地市”“中国纺织产业基地市”“中国塑料时尚鞋之都”“中国中药名城”“亚洲玉都”“中德中小企业合作区”“国家电子商务示范市”“中国快递示范市”等称号，初步建成揭东经济开发区、中德金属生态城等重点产业园区，国际服装城、商品城、中药城等大型专业市场，以及中国中小企业中心（德国）、省级榕江实验室等创新服务平台，正围绕绿色石化、海上风电等重大项目产业链延伸，加快打造粤东先进制造业高地。