攀枝花攀西职业学院设有机电工程系、现代农业系、艺术设计系、基础教学与公共管理系、国际教育与合作部等院系。

机电工程系专注于培养具备机电工程技术知识与实践能力的人才。

现代农业系致力于现代农业科技与管理人才的培养。

艺术设计系则培养具有创新思维与设计实践能力的艺术设计人才。

基础教学与公共管理系为学生提供全面的基础知识与管理能力教育。

国际教育与合作部则致力于开拓国际教育合作，提升学院国际化水平。

攀枝花攀西职业学院是由四川省人民政府批准、教育部备案的非营利性高职院校，由四川省教育厅主管。

学院作为纳入国家统招计划的全日制普通高等学校，具备颁发普通大学专科毕业证书资格。

学院坐落于攀枝花市米易县城莲华镇铁建路88号，环境优美，交通便利。

学院积极开展国际教育合作，与多个国家的优质高校建立合作关系，提供留学直通车服务，支持专升本、升硕等留学教育项目，为学生提供全程留学服务。