(1) 朝鲜族的着装特点
朝鲜族人喜欢穿着素色的白色衣服,男士通常穿短裤,上衣不系扣子,用布条和马甲束紧,下裤宽大且紧束。女士的短裙无扣,以丝带固定,长裙分为裹身裙和筒裙(婚前女性穿着)。年长女性多穿白色长裙,中年女性则喜爱穿长至脚踝的裹身裙,年轻女子则多选择色彩鲜艳的绸缎裙子。在现代,男性多穿白色平底鞋,工作时常穿草鞋,而女性则穿船形胶鞋。如今,除了节日或民族聚会,朝鲜族大多不再穿着民族服装,与汉族无异。
(2) 朝鲜族的饮食习惯
朝鲜族人主食为米饭,常见的是大米饭和二米饭。每餐必饮汤,尤其是味噌汤。辣白菜是常见的配菜,制作方式是将白菜在盐水中浸泡后,加入辣椒、葱、蒜、姜等调料腌制。条件允许时,也会加入苹果、梨等水果,腌制约半个月后食用。此外,还会腌制萝卜、芥末、英国蔬菜等。冷面是由三分之一的淀粉和七分之二的面制成,煮熟后放凉,与牛肉或鸡肉一起煮,加入甘草、花椒、辣椒、姜、味精、糖醋等调料制作成汤。狗肉也是韩国人喜爱的肉类之一,尤其在三伏天或病人康复期间。狗肉的处理是将狗吊死、放血、去毛,然后将肉、皮、内脏煮成汤,肉质鲜嫩,凉食风味更佳。朝鲜族的饮水器具具有特色,一般一个灶上两个锅,锅底深且宽,有特制的铁盖,便于焖饭,但不适合煮饭。一般一锅米饭和汤即可。餐桌中间放一碗米饭,每人一勺,旁边放凉水。注意器皿卫生,女性传统上用坛子顶水(现代已少见)。
(3) 朝鲜族的居住特色
朝鲜族的民居多为马尾式,建立在水源附近。房屋以木架搭建,外覆泥巴并编织拉哈德辫子,屋顶四周用稻草覆盖。房间内设有多个门(兼作窗户),室内出入需脱鞋,盘腿而坐。农村房屋的东端通常养有一头大黄牛,院子里有牛车和杵臼用于捣米。近年来,朝鲜族住房有了变化,砖瓦房逐渐增多,民族风格的室内设计减少,趋于现代化。
(4) 朝鲜族的丧葬习俗
朝鲜族的葬礼中,遗体头部朝西放置,供品置于室内。此时,裹尸布被揭开。亲属与至亲一同穿丧服,男性戴麻丧帽,女性戴麻丧环。棺木可放置三天、五天、七天或九天。哀悼者向遗体磕头三次,并献上礼物。出殡前,逝者会被清洗干净,换上衣服,用麻布绑好,放入棺木。下葬时,家属抬着棺木至挖好的坟墓埋葬。直系亲属需向死者献祭三年。近年来,丧葬风俗有所变化,出现了深葬和火葬。
(5) 朝鲜族的礼仪规范
朝鲜族的礼仪非常严谨。对长辈必须使用敬语;同行间初次见面也要用敬语;与老人同行时,年轻人需走在后面;对尊敬的长辈应表示敬意。用餐时,为老人设置单人餐桌,父子座位有别,媳妇需恭敬地服侍。只有老人吃完,全家人才能用餐。晚辈不可在长辈面前饮酒,若无法避免,年轻人需举杯用背喝;不可在老人面前抽烟、借火,更不能冒犯老人。
(6) 朝鲜族的婚姻习俗
朝鲜族的青年男女在共同劳动或学习时,会向双方父母表达感情。之后,男子父母会拜访女方父母,以示女儿即将出嫁。朝鲜族没有向男方索要财物的习惯,男方通常只购买一些衣物,将女方喜爱的物品作为订婚信物赠送。婚礼上,男女双方都准备丰盛的宴席。新郎乘坐牛车,车上铺新被子,身着胸前有红花的礼服,伴娘陪同前往新娘家迎亲。到女方家后,新郎会被推进一空房间,房间内摆放酒席,女方给新郎倒三杯酒。之后,新郎会选择一些酒菜和蔬菜用白纸包好,带上一瓶白酒回家,象征婚姻愉快。新娘家给新郎一碗米饭,其中埋三个鸡蛋,新郎需留给新娘半碗饭和一个鸡蛋,象征夫妻共同进退。宴席结束后,新郎新娘向谢玉成老人跪拜。然后新娘带着嫁妆乘车回家。返回途中,司机故意让车颠簸以引发笑声。到达村庄边缘时,村民们身着民族服装,载歌载舞迎接新娘。男方家人会给司机献上一小桌酒菜。酒席结束后,车队围绕村子转几圈,然后突然开往新郎家。新娘下车后步入屋内举行婚礼,仪式与女方家类似。仪式结束后,所有人一起载歌载舞。此时,新郎新娘互相提问回答,内容表达对长辈的尊敬、对晚辈的爱抚、双方的海誓山盟。宴会开始,宾客回礼,新郎新娘进入洞房,婚礼结束。