糖异生途径的关键酶不包括磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶。

1、关键酶的种类

糖异生途径的关键酶包括丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖双磷酸酶-1、葡萄糖-6-磷酸酶等。这些酶在糖异生过程中发挥着重要的作用，如丙酮酸羧化酶可以将丙酮酸转化为磷酸烯醇式丙酮酸，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶可以将磷酸烯醇式丙酮酸转化为草酰乙酸等。

2、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的作用

磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶在糖异生过程中起着关键作用，它可以将磷酸烯醇式丙酮酸转化为草酰乙酸。然而，它并不是糖异生的唯一关键酶，因此不能说它是糖异生的唯一关键酶。

3、糖异生途径的关键酶不包括磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

糖异生途径的关键酶包括丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖双磷酸酶-1、葡萄糖-6-磷酸酶等，但不包括磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶。因此，不能将磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶单独列为糖异生的关键酶。

糖异生的特点

1、非糖化合物转变成糖类

糖异生最显著的特点就是可以将非糖化合物转化为糖类。这意味着在某些情况下，身体可以通过糖异生途径利用一些非糖物质来产生能量，以满足身体的能量需求。

2、逆行糖酵解

糖异生途径是糖酵解的逆过程。在糖酵解中，葡萄糖被分解成丙酮酸和其他中间产物，释放能量并生成ATP。而在糖异生中，丙酮酸和其他中间产物被重新组合成葡萄糖，同时需要消耗能量。

3、调节血糖水平

糖异生途径对于维持血糖水平的稳定具有重要作用。当血糖水平下降时，身体会通过糖异生途径将非糖物质转化为葡萄糖，以维持血糖的稳定。而当血糖水平升高时，身体则会通过其他途径将葡萄糖转化为其他物质，以降低血糖水平。