法国三大美食？

鹅肝酱

在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本，而在法国菜 里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。

最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的，大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期，鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱，从此成为宫廷广为采用的珍味，当时许多知名的音乐家，作家和社会名流 都争相赞颂，自此奠定其顶级美食的地位。

鱼子酱

其实在世界上三大美食中最受广大人民喜欢的熟悉的就是鱼子酱。其实也就是带有盐渍的鳍鱼的鱼卵，其实这样被人称赞的美餐，早就在13世纪的时候，就已经被人们誉为了人间的极品。在商船在当地的时候是在丹麦的一份报纸上看到的，当中提起到当地的一家厂家接到了需要制造鳍鱼鱼子酱的订单，然而就是因为这样，所以说鱼子酱才成为了最早的开始。

既然能被视为世界顶级美食的鹅肝，鹅只的饲养过程自有其独特之处.鹅只在孵化后的14周内，会被 饲养在室外地方以供给一个自然环境，好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期后，饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只，为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ，所有的鹅只都会被一对一喂食，其间并会不断地抚拍它们，或让它们聆听音乐，以帮助它们吞食和安 抚情绪，这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。

松露

和「鹅肝」、「鱼子酱」并称为世界级三大美食的「松露」(Truffe)，又名「黑菌」，是一种长在地 下的菌菇。在法国有「黑钻石」美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏 在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。

上海成山路巴黎春天有什么美食？

上海成山路巴黎春天是一个高端购物中心，内部有很多美食店铺。以下是其中一些比较有特色的美食店铺：

1. 大班小面：这是一家主打西北面食的小吃店，口感浓郁，受到不少食客的喜爱，特别是热干面和葱油拌面很受欢迎。

2. 西贝莜面村：这是一家知名的莜面餐厅品牌，主打山西美食，推荐过桥香肠和杏鲍菇菌汤，这两道为招牌菜肴。

3. 卓林餐厅：这是一家集合了上海经典小菜和海鲜美食的餐厅，推荐宫廷鲍鱼、清蒸武昌鱼、糟香豆腐。

4. 泰宁坊：这是一家出名的四川餐厅，招牌菜有红油抄手、椒麻鸡、水煮肉片等。

除此之外，巴黎春天还有很多其他风味餐厅，如粤菜、意大利菜、日本料理等，可根据个人口味选择就餐。

上海成山路巴黎春天是一家法式餐厅，提供正宗的法式美食。这里的菜品种类繁多，包括法式经典菜肴如法式鹅肝、牛排、鹅肉、鹅肝酱等，还有各种精致的甜点和面包。

其中，最受欢迎的菜品是法式鹅肝和牛排，鹅肝酱香浓细腻，牛排则是嫩滑多汁，口感极佳。此外，这里的甜点也非常出色，如焦糖布丁、提拉米苏等，都是值得一试的美食。总之，上海成山路巴黎春天是一个让人流连忘返的美食天堂。

深圳值得去的米其林法国餐厅？

过两家，因为基本都要预约，一至二小时，但是要一桌人全吃完这一道才会收盘子上下一道菜。

而且一般在这种餐厅吃饭会比较自觉地讲究吃相，所以不存在等位一说，上菜并不很慢