cake当它指的是一只大蛋糕的时候是不可数名词，因此没有复数，其中的一块可用a piece of cake来表示，一些为some cake。修饰不可数名词表示复数意义时，cake须用其复数形式cakes。

cake用作名词的基本意思是“糕,糕饼”,引申可表示类似糕饼的食物或块状物。

cake作“糕,糕饼”解时,既可用作可数名词,也可用作不可数名词。“一块蛋糕”常用a piece of cake来表示。作“饼状食物”“块状物”解时,一般只用作可数名词。

当一个不可数名词被用于分类的情况时，它可以被当做可数名词。

因此，以wine为例子，wine通常是个不可数名词，即使你喝了一杯以上的酒，你仍然是喝wine，而不是wines。

但当我们在做酒的分类时，这名词就变成了可数的："There are many fine Canadian wines."甚至water这个字在某些情况下也可以变成可数的："the waters of the Pacific Ocean are noticeably colder this year."