时间：10-30分钟；

主料：锥栗2斤；

毛栗子（水煮）的做法步骤：

1.栗子清洗干净；

2.洗干净的栗子放入高压锅加水漫过栗子一点点就可以，因为高压锅不费水，大火烧开上气以后 中火8分钟关火，等气阀落下以后就可以开锅了；

3.煮好的毛栗子从锅里面捞出；

4.毛栗子要买这种小的 大概一个一毛钱硬币大小，最好买福建的锥栗，安徽的也可以。