三文鱼吃法多种多样。

1. 生食：三文鱼可以生食，这是最常见的吃法之一。新鲜的生鱼片可以直接蘸上调料食用，口感鲜美，营养丰富。常见的调料有柠檬汁、酱油、芥末等。生食可以最大程度地保留三文鱼的原始口感和营养价值。

2. 熟食：三文鱼也可以熟食，常见的做法有煎、烤等。煮熟的三文鱼口感鲜嫩，香气四溢。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入各种调料和配菜，如盐、胡椒粉、蔬菜等。

3. 制作寿司：三文鱼也是寿司制作中的重要食材。三文鱼刺身可以搭配饭团和调料制成各种美味的寿司卷。这种吃法在全球范围内都非常受欢迎。

4. 烹饪成酱汁菜肴：三文鱼还可以烹饪成各种酱汁菜肴，如浓郁的奶油酱汁、酸甜适中的番茄酱等。这些菜肴口感丰富，深受食客喜爱。

三文鱼是一种富含营养的鱼类，吃法多种多样。无论是生食还是熟食，都可以保留其鲜美的口感和丰富的营养价值。此外，三文鱼还可以用于制作寿司和各种酱汁菜肴，为餐桌增添更多美味选择。不论选择哪种吃法，都要确保食材的新鲜和安全。