1. 老饕与老餮常被交替使用，但实际上这两个词语有着相同的起源，都是指那些对美食有深刻理解和鉴赏能力的人。

2. 饕餮是古代传说中的一种怪兽，它象征着贪欲。饕餮被描述为一个只有头部和巨大嘴巴的生物，它贪得无厌，最终因暴饮暴食而亡。

3. 饕餮的形象在文化中广泛流传，被用来比喻极度贪吃的人。在现代汉语中，“饕餮大餐”一词用来形容丰盛的宴席。

4. “老饕”一词源于“饕餮”，特指那些不仅懂得享受美食，还对美食文化、传统有深入了解的食客。苏东坡的《老饕赋》使得“老饕”这一称谓流行开来。

5. 虽然现代汉语中普遍使用“老饕”来称呼美食家，但根据古代学者杜预的解释，“饕”指的是贪财，“餮”才是贪食的意思。因此，从字面意义上讲，更准确的称呼应该是“老餮”。

6. 尽管在大众语言中“老饕”更为常见，但从字义上分析，我们应该使用“老餮”来指代那些懂得享受美食的人。两者都表达了能吃和懂得吃的含义。