咸字的组词有很多，以下是一些常见的词语：

咸宁、咸味、咸菜、咸鲜、咸酸。

解释如下：

1. 咸宁：这个词指的是一种平和、安宁的状态，常用于形容生活或者社会的状态。咸字的含义中有涉及味道，宁则是安宁，联合起来的咸宁便是一种平和安宁的意味。

2. 咸味：指食物的味道带有咸味，是食物五味之一。在烹饪中，咸味常常作为主要的味道来平衡其他味道，如甜、酸、苦等。

3. 咸菜：这是一种经过腌制保存的菜，通常具有较咸的口感。咸菜在中国等亚洲国家的饮食中非常常见，可以作为下饭菜或者配菜。

4. 咸鲜：这个词常用来形容食物的口感和味道，尤其是海鲜类的食物。咸鲜口感的食物通常味道鲜美，有一定的咸味，同时也保留了食物原有的新鲜口感。

5. 咸酸：这个词有两种解释，一种是指酸味和咸味，另一种是指过于甜或过于酸的食物中带有咸味，通常用来形容食物的口感和味道特点。

以上就是对咸组词的详细解释。除此之外，还有很多其他与咸字相关的词语，如“咸水”、“咸鱼”、“咸鸭蛋”等。这些词语都体现了咸这一味道在日常生活中广泛的存在和应用。