公牛风扇调速器的接线方法步骤如下：

1、首先将公牛风扇调速器的电源线插入插座。

2、将风扇的电源线插入公牛风扇调速器的电源接口（通常是3个插口中最左边的一个，标有“L”字母）。

3、然后将风扇的电机线依次插入公牛风扇调速器的三个调速接口中（从左到右分别标有“高”、“中”、“低”三个字母）。

4、最后将公牛风扇调速器的遥控器与接收器连接，使遥控器可以控制风扇的开关和调速。