毛豆需要煮十分钟左右，如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面，所以要格外注意煮毛豆的时间。毛豆属于新鲜连荚的黄豆，将种子晒干后就会变成常见的黄豆，除了可以直接食用外，还可以做成豆制品、酱油等。

毛豆煮多长时间能熟

许多人喜欢吃煮熟的大豆，这也是最简单的方法。首先去掉大豆顶部的茎，清洗大豆，加入一匙粗盐，用手搅拌，静置约15-30分钟。粗盐可以去除大豆上的毛发。

毛豆又叫做黄豆。从中医角度来讲，毛豆性平、味甘，有一定的活血止痛、清热解毒、活血化瘀的功效。从营养学的角度来看，大豆含有大量的蛋白质，以及一些维他命B族和大量的膳食纤维。食用毛豆后，能有效地补充人体所需的微量元素，并能吸收魔都中的不饱和脂肪酸，保证新陈代谢，增强机体免疫力，降低甘油三酯和胆固醇，能起到一定的降血压作用。