1.用刀切开:把花生摆在切菜板上,用刀轻轻地在花生上划一下,然后将花生拿在手中用力掰开即可。这种方法速度较快,但需要一定的技巧。
2.水煮法:将花生放入沸水中煮5到10分钟,取出时外壳已变软,用手轻松剥开。
3.微波炉法:将花生放入微波炉中高温加热2到3分钟,取出时用手轻松剥开。
4.锅炒法:将花生放入锅中炒至外壳变焦(需要掌握好火候),取出时用手轻松剥开。
需要注意的是,如果要剥花生种的外壳,最好先将花生纵向割开一条缝隙,这样能够方便手指插入,快速剥开外壳。同时,使用刀切开花生时要小心,以免伤及手指。