该地最发达的县为五华县。

在梅州市有一个经济发达、人文魅力的县城，它就是五华县！五华县位于梅州市中部，是广东省重要的农业生产基地和工业转移承接地，也是中国工匠之乡、中国茶叶之乡、中国绿色食品之乡。

2024年，五华县实现地区生产总值（GDP）178.88亿元，五华县以农业为基础，以工业为支撑，以服务业为引领，形成了农工贸一体化的经济结构。同样五华县是广东省重要的粮食、茶叶、水果、畜禽等农产品生产基地，是广东省重要的工业转移承接地，拥有广州番禺（五华）产业转移工业园等一批现代化工业园区，吸引了众多知名企业入驻，形成了以电子信息、机械制造、食品饮料等为主导的工业体系。